La seconda edizione del Mercato Terra del Sannio
- Cultura Spettacolo - Gli appuntamenti - Comunicato stampaI Mercati della Terra sono mercati contadini creati secondo linee guida che seguono la filosofia Slow Food. Mercati gestiti collettivamente, che sono luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti e garantendo metodi di produzione sostenibili per l'ambiente. Inoltre, preservano la cultura alimentare delle comunità locali e contribuiscono a difendere la biodiversità. Il Mercato della Terra del Sannio non è solo un posto dove il cibo si compra e si vende. È un progetto costruito attorno all'idea multidisciplinare del cibo di Slow Food: non solo una fonte di nutrimento, ma le nostre storia e identità, cultura e salute, terra e futuro.
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IL MERCATO DELLA TERRA di SLOW FOOD a Benevento Piazza Risorgimento area Mercato OGNI 3° DOMENICA DEL MESE
Programma domenica 15 Aprile
ORE 9:00 Apertura delle vendite
ORE 11:00 Laboratorio del gusto- I Cereali del Sannio e la loro trasformaziome
ORE 11:00 Laboratorio per i Bambini - Il cibo Buono, Pulito e Giusto a cura Area Educazione Slow Food e dell'associazione Tanto...per gioco.
ORE 12:00 Presentazione il libro Pasta, le forme del grano, a cura di Slow Food Editore , a seguire degustazione piatto di pasta
ORE 13:00 Chiusura delle vendite